熟牛肉怎么凉拌好吃？
首先，我不是很喜欢凉菜这个称谓，因为凉并不代表口感和味道不好啊！所以，我觉得叫冷菜似乎更为妥当些吧～ 说到熟肉凉拌的做法呢，其实做法大同小异，无非是一些佐料的搭配而已，下面我就来介绍下我平时比较喜欢的一款做法咯~~
【准备原料】：卤牛肉250克、黄瓜一根、香菜两根、蒜末适量、辣椒油两勺、陈醋三勺、生抽一勺、白糖半勺、香油一丁点、熟白芝麻少许。
第一步：把切好的卤牛肉先放入碗中，然后加入切好的蒜末，适当搅拌一下。 第二步：把准备好的陈醋、生抽、白糖、盐、辣椒油、香油依次混合调匀待用。 第三步：把香菜切碎；黄瓜去皮后切成细丝备用。 第四步：最后把调制的料汁均匀浇在卤牛肉上，再撒上准备好的熟白芝麻、香菜和黄瓜丝即可食用啦~~~ 是不是特别简单哟~ 这款凉拌的口味呢主要是有陈醋和辣椒油的香味所衬托出来的，非常开胃下饭哦~~~~
另外，如果不喜欢吃卤牛肉的朋友也可以在购买煮熟的五花肉片进行烹饪哦，同样会非常的可口诱人哈~~ 当然，如果您觉得卤制的方法太过于麻烦的话也可以去超市买点熟的牛肉片或者买好新鲜的牛肉让师傅帮你卤制哦！ 话说回来，其实不管怎么做，都是要看个人喜欢的哦，只有适合自己的才是最好吃的呀！ 所以，亲，你学会了吗？赶快动手试一试哇…… 最后呢，希望我的回答能够帮助到您哦。。。嘻嘻…