卷心菜炖肉好吃吗？
没吃过用卷心菜炖的肉，但是做过凉拌卷心菜，下面分享做法 需要准备的食材有：嫩卷心菜、大蒜、红辣椒、香葱、生抽、陈醋、白糖、食用油
1.首先将辣椒和葱切成小段，蒜切成片备用；然后将卷心菜撕成合适的大小
2.锅中加入适量的清水，大火烧开之后加入一勺食盐，然后把卷心菜放入锅中焯一下水，捞出过凉水控干水分备用
3.接下来调一个料汁：碗中加入两勺生抽、一勺陈醋、少量白砂糖，搅拌均匀，拌均匀后待用
4.起油锅，油热后放入葱段和辣椒段爆香，然后倒入调好的调料汁，煮至入味，把酱料淋在卷心菜上面，撒上葱花就可以了
这样做出来的卷心菜味道酸辣脆爽，特别开胃！