新鲜海苔怎么煮好吃？
1.首先将买回来的海苔放在清水中浸泡5分钟左右，然后清洗干净（为了清洗海苔上面的盐分）；
2.锅中烧水，水开后放入洗净的海苔，煮约三分钟；
3.准备一个干净无油的容器，将煮熟的海苔捞出放入；
4.在容器里倒入适量白葡萄酒、生抽和老抽（为了增色），再放少许白砂糖提鲜；
5.最后倒入适量的熟橄榄油拌匀即可。 这样做出来的海苔咸淡适中，脆滑爽口，而且带有特有的香气。
如果喜欢重口味的，可以在调料里面多放点盐，但注意不要放太多，因为之后还要腌制半小时左右呢！ 我最喜欢的是用这种办法做过的油麦菜，翠绿翠绿的，看着就有食欲，而且还带有一缕缕清香味儿，入口爽脆，味道很不错~
除了用来炒菜，用这种方式处理过的海苔还可以做成凉菜，比如拌黄瓜，拌粉丝……只要是切成丝或者条状的海苔，都能用它来拌着吃，又新鲜又入味，比直接吃有意思多了~~ 还有一种比较简单的方法也可以试试——烤制。 因为烤箱的热量能很好地把海苔里面的养分激发出来，所以用烤箱做出来的海苔会更香醇美味。 用微波炉来烤的话，要注意控制时间，否则容易焦掉。