青椒炒蛋好吃吗？
作为一个四川人 非常负责任的说一句 我真的好爱这个菜！！！ 简单美味又下饭 就两个步骤 一个炒一个拌 炒的时候一定要快火急炒，炒散出锅
准备材料 三个鸡蛋 两到三个青椒 葱和盐
1.打散鸡蛋 加入少许的盐和葱花搅匀备用
2.热油锅 把蛋液倒入锅中快速划散 这个时候可以调一下口味 根据个人喜好加点生抽或者醋什么的也可以
3.把青椒切圈或切丝（我喜欢切丝），加少许的盐拌匀腌制一小会
4.把炒好的鸡蛋扒拉到一边，用余油炒青椒，加点生抽提色调味，然后把青椒和大半勺蛋白拌在一块儿
5.最后把拌好的青椒放在鸡蛋上就可以啦~~ 完成！！！
我一般还会配个米饭一起拌着吃~ 简单又快落～你学会了吗～