2. 酒酿圆子：水开放入圆子（可以买成品，买回来直接煮），再倒入酒酿和红糖，小火煮开即可。汤色红亮，香味扑鼻，甜甜的味道。适合怕冷、手脚冰冷的女性。3. 奶香蛋糊：两个鸡蛋打散，加入一勺糖、四勺牛奶，搅拌均匀；烧一锅开水，把蛋液倒进去，用筷子搅拌均匀，再倒入半碗酒酿，煮开就可以了。
这是道经典的下饭菜，鲜香入味，美味极了！ 主要食材： 新鲜虾仁500g、小油菜200g、红辣椒1根、葱姜蒜适量 调味料： 食用油适量、盐1勺、生抽4勺、白糖1勺、胡椒粉1勺、鸡蛋清1个、淀粉1勺 小诀窍： *用虾米做馅料，味道会更香哦~*加一勺白糖提鲜的效果特别好，一定要加哦！
食材准备：皮皮虾500g、葱姜蒜适量、八角2个、生抽3勺、老抽1勺、白糖2勺 制作步骤： 第1步：皮皮虾用清水浸泡1小时，冲洗干净，剪去指甲；姜切片，葱切段，大蒜去根剥皮。（这里注意一定要把皮皮虾表面的沙子搓干净哦）第2步：锅内热油，油热后放入八角煸炒出香味，然后加入葱姜蒜一起爆香。
1.新鲜鱼骨洗净，用盐和料酒腌渍片刻； 2.姜蒜切末； 3.青红椒去蒂去籽切丝； 4.洋葱切丝，小米椒去蒂切丝待用； 5.取小碗，调入生抽、老抽、白糖、胡椒粉、香醋、淀粉调成酱汁待用； 6.锅内放油，下入鱼骨煎制表面金黄； 7.烹入调好的酱汁，加水没过表面，大火煮开转小火慢炖； 8.待汤汁浓稠，