手抓饼用什么油做好吃？
做手抓饼用的食用油没有特别的要求，只要味道清淡、没有杂味就可以。一般有花生油、大豆油、菜籽油等。 做手抓饼最好用植物油，如果用动物油的话，做出来的手抓饼油脂含量太高，非常油腻，吃起来会很不舒服。 用植物油做的手抓饼味道也不错哦～ 而且现在市面上有很多含有植物油的复合调料，制作出来的手抓饼风味也很棒！ 比如我常用的这个调汁儿就很不错~ 把调好的汁儿淋在手抓饼上，再搭配自己喜欢的酱料和蔬菜，美味的手抓饼就出炉啦！ 我最喜欢用这个调和汁儿做一些早餐三明治或者煎饼果子，香喷喷的！ 当早餐配牛奶鸡蛋啥的很棒呢！
除了植物油以外，还有一种被称为“液体面包”的黄油也可以用来做菜。 黄油的优点是易于消化，适合儿童以及肠胃不好的人食用；缺点就是热量高，容易发胖。 所以想用黄油来做手抓饼的话，就要控制好用量和做菜方式（少油）。
【小提示】 在煎制手抓饼的时候，油温千万不能太热，这样很容易让手抓饼表皮变得又硬又焦，不好吃！另外，在撒调料粉的时候，也不要撒得太早，否则会影响手抓饼酥脆的口感。