在说这道菜之前，我想先跟大家讲一下关于“洋姜”的一些事儿。因为有人把洋姜叫做番姜、凉姜、海芋、鸭脚板等，搞得跟穿越了似的……其实这些名字都源自于同一个物种——菊科植物胡荽的地下茎。（PS. 虽然名字里有“蒜”字，但和蒜并不是近亲哦！
好吃的不得了呀！ 之前在超市里买到一瓶腌得很好的蘑菇，晚上一边看电视剧一边吃，吃了半个多小时就空了。 那瓶蘑菇大概也就鸡蛋那么大，肉质很细腻。味道是咸香的，带点微辣，特别下饭。后来我找了一个蘑菇做法的菜谱，照着做了两次，可惜怎么也做不出那个味道了，大概是配料或者步骤出了什么问题。
作为一个在澳大利亚留学，并在当地生活了四年的吃货来说……我可能有点资格来答这个问题 先说结论： 在澳洲，人们最常用的搭配是烤土豆！ 当然搭配米饭也完全OK。 但烤土豆真的可以说是“万金油”一般的存在了 首先说一下，在澳洲的超市里，牛排的种类和尺寸非常多，大家可以根据自己对价格和口感的偏好进行选择。
我包的水饺一般都不放肉的，因为不爱吃… 前几天家里来客人，我就试着包了一次猪肉芹菜的，味道还不错！ 我觉得饺子好不好吃主要在于汤，所以汤的味道一定要好才行~ 我家包水饺都是头一天晚上包的，然后第二天早上煮了吃，这样馅会比较紧实一些～步骤的话就是，先把芹菜、肉剁碎，然后加盐搅拌均匀（不要加太多），
准备材料，虾去壳，然后开始剁吧。 剁成这样就可以了（用擀面杖或者搅拌机都可以） 加入调料，淀粉，酱油，料酒，胡椒粉，葱末，一个蛋清抓拌均匀上劲。（加淀粉是为了给虾仁挂糊，有粘性，下锅才不会散）调个碗汁儿，两勺白糖、三勺醋、一勺酱油、一勺豆瓣酱、葱姜蒜适量、少许胡椒粉，调匀。
不切，整块腌，整块炒。 以前在家经常做，后来出国了，外国的牛排很贵又不好吃，就自己研究怎么做国内味道的牛排。 用的是最普通的大酱醋糖和葱末调汁儿，把整块的牛排先腌制一下下，让味道进去肉里，然后下锅爆炒，快熟的时候放葱花提香，再收一收汤汁儿，蘸着酱汁儿吃，那可太香了！
以前不吃蘑菇，觉得味道很怪。后来吃了好几次食堂阿姨做的香菇肉水饺，真香啊！就爱上了这个鲜美的香味。 自己买菌菇做水饺吃，是在我买了香菇烘干机之后。之前一直是买的新鲜的，但是总觉得麻烦，要清洗要配调料。烘干机的出现解决了我的困扰，而且经过研究，发现干香菇的香味更纯粹、味道更浓。