鸡，味甘、性温，入脾、胃经； 具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效； 主治脾胃虚弱、食欲减退、少气无力、消瘦、水肿、病后虚弱、盗汗、遗精等病症。 《名医别录》中记载鸡肉可以“主补中益气”。《药性百种》中记载鸡肉能够“滋补，暖腰膝，益气力，治虚劳羸瘦。利小肠，消腹胀”。
熟面粉有补脾益气，除湿止泻的功效。主治消化不良，肠鸣腹痛，泄泻等。 性能：味甘，性平。归脾经。用法用量：研末冲服，每次5~10克。制法：取面粉少许，置锅内用文火炒至深黄色，研末备用。
说起这个炖羊肉啊，让我忍不住流口水的，是九原沙河街的“林荫中路”炖羊肉。具体位置在九原和林荫中路路口往北走约50米(马路西侧)，原来是在一个巷子里，现在搬到了马路边上。那的炖羊肉用料实在，味道好，分量足，价格还不贵（28元/斤）。 那天下午我们去的时候，正好碰上老板给客人收拾剩下的炖肉。