一、食材准备主料：瓦块鱼500g 辅料：植物油20g、酱油10g、豆瓣酱20g、姜10g、蒜10g、香葱5g、干红椒3个（可放可不放）二、步骤第一步：处理鱼，鱼身鱼肉部分用刀剁成小块；第二步：把切好的鱼块放进大碗里，加入少许盐，酱油，豆瓣酱腌制15分钟左右入味； 第三步：准备调料汁，碗中放入葱花，
腊肉的吃法很多，我最喜欢吃的做法是蒸腊肉和炒腊肉 腊肉的香味独特，口感好，非常下饭，下面给大家介绍几种腊肉的吃法 准备食材如下：1、腊肉300克，大蒜5瓣，生抽2勺，蚝油1勺，料酒1勺，白砂糖适量； 开始做腊肉的步骤如下： 1、把腊肉放入盆中，加入没过腊肉的温水，浸泡4个小时，
马蹄是广东特有的水果，又称荸荠、淮山、地栗等，由于它的外形很像马镫，所以称之为“马蹄”。这种蔬菜，肉白味美，脆嫩爽口，营养丰富，有“地下雪梨”之称。现在正是马蹄上市的季节了，那你知道该如何挑选吗？ 1、看外观 马蹄一般分为两个品种，一种外皮呈紫红色，壳比较硬；另一种为果皮青绿，比较光滑且皮薄。