番茄刀削面怎么做好吃？
【番茄刀削】 食材准备： 面粉500g、鸡蛋1个、盐3勺、温水320ml、番茄酱400g； 制作步骤： 1、面粉里加入一个鸡蛋和两勺盐，搅拌混合均匀后，边倒入水，边搅成絮状； 再揉成光滑的面团，盖上盖子醒面20分钟； 用刮刀分次把面团刮成薄片，然后再薄厚均匀的切片； 在刀背上涂上一层植物油，这样削出来的面片会不粘刀。
注意：在拌馅儿或者做面食的时候，最好都添加少许植物油，可以有效防止黏连，口感也会更顺滑。 2、锅中烧开水，水开后放入切好的刀削面，大火煮开后再煮1-2分钟，捞起备用； 注意：煮面的水要多一些，尽量让面条在汤中都能浸到。 3、重新烧开水，水沸腾后放入切好的西红柿，调入适量生抽和糖，小火炖至汤汁浓郁。
4、最后把切好的黄瓜丝和刀削面一起放进去，调入味精和香醋拌匀就可以啦~ 这样一碗酸甜开胃的番茄刀削就做好啦，是不是简单快速又美味呢？！ 喜欢的话就点赞关注加个收藏吧～