什么肉蒸南瓜好吃？
以前不知道，尝试着做了一次，后来就成了每年必备项目之一 选一块五花肉（稍微带点肥的）切成薄片，用葱、姜、八角腌制入味，我喜欢偏甜的口感所以加了冰糖同腌；
腌好以后放入豆豉酱和豆瓣酱小半勺拌匀了，这样蒸出来的肉的色泽会更好看，因为我比较喜欢吃辣一点的食物，所以还撒了一点辣椒面儿进去。 切好的南瓜块儿铺在盘子底部。我用的贝贝南瓜，粉粉的特别香甜。把拌好了的肉一片片的铺在上面。
锅里烧水，上气儿后把南瓜放进去加盖子大火蒸半小时左右吧，时间越长肉越香，但我总觉得这么长时间蒸会把南瓜给蒸干了……最后出锅的时候撒点葱花提香。 我喜欢用筷子先夹起一片放进嘴里尝一下，如果咸淡正好就不需要再放盐了，如果感觉太淡的话可以在蒸的时候再加一点儿盐，但要注意别加多了！ 每次吃的时候都会有一盘精光的盘子……