我做的覆盆子果酱，一般配酸奶一起吃~ 做法如下： 一堆覆盆子果子+一杯酸奶=美美哒早晨！ （PS：我是用酸奶机自己做酸奶的哈。
首先呢，猪肉馅儿一定要选肥瘦相间的 太肥的呢，吃起来会过于腻人，太瘦的呢，又没味儿而且不成形 在挑选好合适的猪肉之后，就可以开始调馅了（其实还可以加点儿玉米淀粉，但我没买所以就没加） 最重要的两个调料是酱油和香油！
推荐一家老字号，在福州算是比较出名的了~ 店名叫“集洋斋”，在福州有好几家分店呢，他们家是卖传统卤味的，除了椒盐猪蹄外，还有豆腐卷、鸭颈、豆干等等，种类很多。价格的话，一般来说，小份的是30元/斤，大份的是45元/斤。
碟鱼头有什么营养价值？1，鱼头细嫩，富含维生素A、蛋白质，还有钙、磷、铁等营养成分。2，鱼头的鲜味在烹调过程中不能被很好地激发出来，烹饪技巧很关键。红烧个头大的鱼头，建议先蒸熟再调味烧，确保鱼肉鲜嫩。蒸鱼头最好选择直径大于4厘米的，口感会更好。
我超爱吃的，在湖南岳阳，胖鱼头是招牌菜~ 鱼头的做法很多，我最喜欢的是剁辣椒炒鱼头等，咸辣口儿的，特别下饭~~ 还有蒸、烤等等做法。最火爆的做法还是高压锅焖鱼 食材很简单，就是鳙鱼头、青椒、葱、辣椒、泡椒和剁辣椒。 上桌的时候，先舀起一勺子原汤，香气扑鼻啊！