作为一个沿海城市的人，觉得干海鲜之所以好吃的原因，主要有环境、盐和工艺这三个方面。 先说环境。因为靠近海洋，每天在海水里嬉戏的虾蟹自然比在淡水中养殖的同类新鲜美味。而且我们在市面上买到的新鲜海鱼，往往都是刚刚捕捞上来的，从海里拿到市场上卖，仅仅几个小时的时间，保证了它原有的鲜味。
在秋葵没火的时候，就经常去她家吃，已经记不清具体味道了，只记得秋葵很热情，老板（应该就是秋葵哥）很能侃，店里环境一般，东西不贵。
一、咸甜口味1.煮得烂软的红薯，用勺子压成泥状，加少许糖拌匀；2.大米洗净，浸泡至少半小时后倒入锅中加水熬制成粥（水米比例约6：1）； 煮粥的过程中适当搅拌以免糊底；3.将拌好的红薯泥倒入粥中，再适量加点白糖，搅匀后即可食用。
【韭菜炒河虾】 春天到了，又是吃韭菜的旺季了！ 韭菜又称“壮阳草”，有温中下气、补肾助阳、祛湿解毒的功效。 男性适当摄入韭菜有助于增强肾功能，改善阳痿早泄；女性多吃韭菜可以缓解脾虚所致的大便稀溏、小便清长。 春吃韭菜还能生发阳气，抵御寒邪，为一年的健康打基础。 这道菜主要是由韭菜和河虾一起制作而成。
没吃过的人说不清，我也没吃过，但是看一些美食节目里有人做过。 之前看过一个香港厨师做的，他首先在锅里爆香一堆香料（具体是什么香料我忘了），然后把之前腌好的肉放进去炒，等到差不多熟了一锅，再倒进两瓶生抽，开大火收汁，然后就可以盛盘了。据说是香港某个茶餐厅的招牌菜之一，叫什么“鼓油鸡”还是“豉油鸡”来着。
1.首先我们要准备材料，面粉500g、酵母粉5g、红糖适量。 （我买的这种比较细腻的面粉，颜色也比较白，不过做出来颜色应该没那么明显）2.接下来我们要将所有的材料混合并揉成光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜，放置温暖处进行发酵。
食用桑葚有助消化、降血脂、护肝降血糖等功效。桑葚（桑椹），为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，桑葚又叫桑果，农人喜欢摘其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质酸酸甜，有的桑椹味甜而多汁，有的桑椹吃起来稍酸，味道差别较大。
1、将新鲜猪肋条肉洗净，切成1.2厘米见方的小块； 2、在切好的猪肉中放入淀粉、精盐拌匀； 3、锅中放油，烧热后，放入猪肉翻炒至颜色发白时起锅备用； 4、把豆豉捣碎；5、将炒锅放火上，放入猪油，四成热时下花椒、辣椒、葱头炒至金黄色时再放入豆豉炒片刻；6、加入酱油、白糖、味精、少许汤和匀，