家常土豆怎么炒好吃?

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280克中等大小的新土豆3个,150毫升牛奶,两个鸡蛋,胡椒粉,盐,葱花适量 做法步骤如下

1、将土豆清洗干净后去皮备用;

2、将去皮的土豆切成片,再倒入牛奶(为了保持土豆的完整性,可以不用完全浸泡),加入食盐抓匀后盖上盖子或保鲜膜,上锅蒸15分钟左右至熟透;

3、蒸熟后的土豆取出来放进大碗里,用筷子打散成泥状,然后加入适量胡椒粉、葱花再次拌匀待用;

4、取一个圆形模具铺上锡纸,底面用食用油涂抹均匀,然后把拌好的土豆泥装进模具里压紧实,在上面刻出花纹后倒扣出来,再在表面撒上一层葱花作为点缀就可以了。 我做的不是很漂亮,请大家将就着看,不过味道还是很不错的哦! 您学会了吗?是不是很简单呢?快点动手试一试吧!

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