蒸锅怎么蒸土豆?
蒸锅蒸土豆的方法,用蒸锅蒸土豆应该怎么煮呢?下面为大家整理一个最简便的蒸锅蒸土豆的方法,希望对你有用。
蒸锅蒸土豆的做法
1、土豆削皮,切成丁,入沸腾水中焯一下,捞出备用。土豆蒸熟后会更软糯,如果想立即吃,可以焯水后把土豆泡在冷水中,保证不变色。如果想要长期保存,就无需焯水了。
2、向蒸锅里加水,待水开后,放入土豆丁,大火蒸制。
3、在蒸土豆的时候,我们可以准备其他做菜用的食材。当然,如果你想省事儿,也可以一次性把所有食材放进蒸锅里,但是,个人建议还是分开焯好,分次下锅,这样保证食物成熟的同时,还保证食物的营养成分不会流失。
4、土豆蒸熟后,出锅,散温水。
5、加调味料,盐,孜然粉或辣椒面等。
6、做好的蒸锅蒸土豆便可以食用了。
下面来介绍一下用蒸锅如何蒸好吃的其他蔬菜
1、南瓜:南瓜所含果胶还可以吸附体内的有害物质,也可用于预防食物中毒。南瓜洗净去瓤,切成小丁;小米淘洗干净。小米南瓜蒸锅盅,入水烧开,放盐。3将南瓜放入蒸锅,小火蒸15分钟,出锅撒少量葱花;南瓜小米粥,南瓜切小丁,小米淘洗干净,熬煮约20分钟,喝时加少许糖。
2、茄子:茄子洗净去皮,切成小丁;大蒜切末,红辣椒切小丁。茄子蒸锅盅,入水烧开,放少许盐和油,把茄子放入蒸锅,小火蒸约10分钟,关火后焖5分钟。10分钟后,出锅撒葱花、红椒丁。茄子蒸蛋,鸡蛋加一点点水后打散,茄子蒸锅盅,入水烧开,将蛋液倒进蒸锅,小火蒸约15分钟,关火,焖5分钟。吃时,蘸酱油。
3、笋:笋洗干净;切成小丁,撒上白醋。加适量盐和植物油拌匀,然后放入蒸锅,中火蒸8分钟关火,焖5分钟,更好吃。
4、萝卜:萝卜洗净去皮,切成小丁。萝卜炒鸡蛋,把萝卜丁放入油锅,烧至5成熟,盛起。打一个鸡蛋,加适量盐和料酒,把鸡蛋炒熟盛起。2用刚才盛起萝卜的油锅,大火爆炒切好的猪肉丝,5成熟时盛起。3再往锅里放入适当油烧开,倒入萝卜和炒熟的鸡蛋,快速翻炒均匀,关火,撒香葱。
5、菜:菜洗干净,切小片,加入适量盐和油,拌匀。把菜放进蒸锅,大火蒸8分钟。关火,焖5分钟,更好吃。
6、西兰花:西兰花洗净,撕成小朵;放入滚水汆烫,捞出备用。西兰花炒猪肝,猪肝切片,用水洗去血水。油锅烧热,放入西兰花快速翻炒。放入猪肝,以及食盐调味,继续翻炒片刻即可。
温馨提示:蒸锅一定要用冷水煮,不能用热水。因为如果用热水,水温越高,食材中的蛋白质越容易收缩,不利于卫生,而且不容易吃到原味。