2019.8.1更新 最近有朋友在知乎问我如何制作海鲜粥，其实这粥非常简单，我平时在家自己做的时候都是冷水下米然后大火烧开，再转最小火慢慢熬的(类似这样 图上的是我昨天做的海鲜粥，底下是刚刚出炉的芝士蛋糕) 这个粥的关键在于食材处理，一定要把螃蟹的腥味去除干净，不然会有腥味很重的一锅粥。
花生是一种非常受欢迎的食品，而用醋泡的花生米（简称醋花生）更是因其独特的风味和潜在的健康益处而受到许多人的喜爱。以下是一些关于食用醋泡花生米的可能作用：1. **消化保健**：醋被认为有助于促进消化，因为它可以提供胃酸的支持。同时，花生中含有丰富的纤维素，有助于肠道蠕动，改善消化功能。
腌菜，东北人称“腌汰”或叫“渍”。东北的蔬菜基本上都可以拿来做腌菜，其中又以白菜、萝卜为主打品种，其他还有黄瓜、茄子、土豆等。 做法上大体分为两种，一种是咸腌（一般用大白菜来做）；另一种是淡腌(比如辣菜)。腌制的过程主要就是一个杀毒灭菌过程，同时使菜品中有些营养成分流失或者转变。
我天，这问题问我可问对人了！ 我的拿手好菜就是豆腐炖鱼，做法简单到无可挑剔，鲜香无比，连汤都喝光光的绝妙美味。 豆腐是我家餐桌上的常客，便宜又美味；鱼肉也是我家餐桌上必备的食材，高蛋白低脂肪，对孩子长身体有很好的促进作用。将二者炖在一起，简直是完美搭配。