花生和白糖怎么做好吃？
作为一个地地道道的河南人，对于花生糖这种小吃可谓是情有独钟，小时候过年的时候最喜欢的就是拿着一包花生糖边看电视边吃了！ 花生糖用料非常简单，就是花生和糖，但是做起来却很麻烦，需要把花生炒熟、磨成花生粉、和白糖一起小火熬制融化，最后做成一个个圆饼状的糖，冷却后酥脆香甜，一口咬下去就能化在嘴里。
【食材】花生300克、白砂糖150克。
1. 用烤箱烤花生。烤箱预热至170度，将去壳花生平铺在锅中，烘烤6分钟左右，看到花生变焦黄即可，一定要确保全部花生都熟透哦~
2. 把烤好的花生放到搅拌机里打成粉末状。
3. 锅内加入白砂糖和清水，小火加热熬煮至沸腾，然后倒入花生粉快速翻拌均匀。（此时可以闻到浓浓的香味了哈哈～）
4. 平底锅刷一层薄薄的油防粘，把花生糖水倒进去，摊成一个厚度约为2毫米的煎饼，煎至底部金黄后翻个面继续煎另一面，直到两面完全变成金黄色就可以出锅啦！
做好的花生糖可以直接吃，也可以放进冰箱冰一下再吃，味道更好~~ 小贴士：
① 这个配方做出来的花生糖不是很甜，如果喜欢吃甜的可以多放些白糖哟~
② 烤花生米的时候一定要注意火候，千万不要烤糊了！
③ 花生糖水倒进去的时候很容易溢出来，建议一边倒一边用筷子快速搅动。