要选新鲜的大蒜 然后去掉外皮（这个步骤很重要，因为大蒜的外皮很辣） 然后清洗干净表面，晾干备用 接着准备一个玻璃罐，没有玻璃罐用塑料容器也行，但是注意密封效果要好 最后把晾干的蒜放进去，倒进醋，泡两天就可以了 大功告成！ 你也可以加入一些冰糖或者是话梅之类的进去一起泡，味道会更好。
有清热解毒的功效，芒果是人体内的清道夫，有祛痰止咳、生津止渴、利尿消炎的作用，芒果中丰富的维生素A可以有效保护视力，同时还能促进皮肤细胞的新陈代谢再生，延缓衰老，有美容养颜的作用。防治便秘，降低胆固醇，促进人体的新陈代谢。加速胃肠的排出，对消化不良，胀气尤为有效。
四川人表示对笋没有多大兴趣，不过我奶奶很喜欢做腌野山椒和腌辣椒这种酸辣口味的腌制菜。 春天的时候，她喜欢去山上挖野生的竹笋回来吃，我觉得又柴又涩不好吃....每次看到她削皮、切丁、焯熟，然后沥干水分盛进盆里拌酱油、醋、盐巴、花椒粉和切碎的辣椒粉还有切成小段的野山椒，撒上一些切好的生姜丝和葱花，
【如何评价《香厨》这个节目】 我是从微博上看到的，一开始觉得这个节目的形式很新颖，而且看着也很过瘾，毕竟吃播里自己下菜的并不多（我指的是中美食堂这种，不是指像老饭骨那样自己做的）然后看着看着就有点失望了，这节目好像只是打着“吃”的标签而已，
我是非常非常喜欢吃豆腐的，各种做法都想尝试。 前几天逛菜市场的时候，看到有卖方方的，就买了一点回来，准备做一道家常版的方方面面。 方方的表面有一层粘液，卖相不是很好，但是非常滑嫩，切起来也比较麻烦。 首先把葱姜切成末，放入一个小碗里面，然后倒上热油，爆香葱姜。接下来是重要的一步！