1.水果沙拉（一） 材料：苹果、橙子、雪梨、香蕉、奇异果、番石榴、草莓、红提子、牛奶、酸奶、凉开水适量 做法： (1)将苹果、橙子、雪梨清洗干净，用刀削去外皮，切成块状备用； (2)香蕉剥去皮，切成长短合适的段； (3)奇异果先用刀子刮去外皮，然后对半切开，用搅拌机打成泥状；(4)番石榴清洗干净，
这个我真的可以有发言权！ 疫情期间被困家里，我可算是发挥了我全部的厨艺潜能（虽然之前我也经常做菜，但是真的没有像这段时间这样勤奋过）。 首先推荐的就是【砂锅豆腐】吧，简单到不行，好吃到爆！ 我就奇了怪了，怎么我做的砂锅豆腐外面卖二十多块一个呢，到底是我技术不到位还是他们用料太便宜？
我是用烤箱来做这道小零食的，首先把牛奶和温水倒在一起，放入白糖搅匀化开，再把酵母倒进去搅匀，静置5分钟让酵母充分溶解。 准备一个碗，打入鸡蛋，加一点小苏打搅拌打成鸡蛋液。 面粉倒入大盘子中，把鸡蛋液倒进去，一边倒一边用筷子搅拌成大片的面絮。 再倒进酵母水，搅拌均匀，直到所有面絮都浸透在汤汁里。
我小时候最喜欢吃的一道菜就是炒鳝丝，每次家里买一条鳝鱼，就让我来处理（其实主要是洗和切丝），妈妈负责下锅炒菜。 我的任务就是用刀刮去黄鳝的骨头、内脏等，然后清洗干净切成段或者用手撕成丝，有时候也会帮妈妈剁肉馅。那道炒鳝丝的记忆已经深深镌刻在我脑海中，直到现在还记得清具体步骤。
我家经常煮的牛骨汤（跟涮羊肉用的那种骨头不一样，是炖了好几小时的排骨、牛棒子骨），基本只放葱姜，醋，白胡椒粉，盐。 清汤，不要太多油。我是不吃肉的，所以只放一点豆腐果（我们那的叫法，类似千页豆腐）葱，姜，白胡椒，白醋去腥增香就好了。有时候家里来客人了，会放点榨菜片，香菜提鲜。
牛角果在水果市场里并不占很大的分量，所以市场上能见到的种类也不多，不过味道还是很不错的。 那么牛角果到底该怎么吃呢？今天小西就来教教大家。 1、直接吃 可能大多数人都会直接吃，因为牛角果表皮薄而脆，自带清香味，吃起来味道也很不错。但如果仔细品尝的话，就能发现味道其实有些单调，有些无味。
推荐一个超级棒的清汤炖海鲜的做法！！ 食材非常简单，就是海鱼一条、豆腐一块，姜三片。 做法： 第一步——腌鱼 把鱼冲洗干净后，用刀在鱼身上刮去白膜（这样可以去除鱼的腥味），然后清洗一遍，抹干表面水分。鱼肉里加入两勺料酒和少许胡椒粉抓匀腌制十分钟。
最近，家里天天都能吃到带鱼！孩子他姥姥从南方寄过来的，说是在当地特别火的一个招牌菜！ 开始还不敢多吃，怕不新鲜或放了很多辣椒之类重口味的调料，但是吃了发现完全多虑了！