说到炒，其实有很多种不同的做法和口感。 比如有些是直接干炒，炒得又香又脆的，这样的炒法一般用于下酒或者作为小零食来吃； 还有的是用油炸过之后再炒的，这样吃起来会有种“酥”的口感，比较适合用来配饭或配粥吃等等…… 今天要说的这道炒鸡腿呢，是属于前一种干炒型的做法，不过因为加入了青椒的缘故，
李子酒具有促进血液循环、清除体内垃圾、美容、降血压、补血、利尿等功效，还可以治疗肝硬化，肝腹水等。李子含有谷氨酰胺、丝氨酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C以及氯化物和尼克酸等物质。中医认为李子味甘酸、性凉，具有清肝涤热、生津利尿消肿的作用。