1.香菇土豆炖鸡腿（鸡汤也很好喝哦） 材料：三黄鸡，干香菇，洋葱，土豆，葱，姜，八角，桂皮，香菜 做法： ①三黄鸡清洗干净，去掉内脏和骨头，将鸡肉剁成块；干香菇用水泡发，切成条状；洋葱剥去外皮、香菜洗净备用。 ②烧一锅水，水中加入两片姜，少许白酒，水开后将鸡肉放入锅中焯熟，去掉血沫后捞出待用。
杭州人应该知道，杭州有“三道茶”的吃法，上“头道茶”的时候，会配上一碟腌笃鲜（即腌咸肉、鲜肉，炖汤）作为小菜。这碟小菜虽然简单，却是茶汤的最佳伴侣，乳白色的汤汁里浮着一层油花，喝起来咸香可口。 以前没有冰箱，夏天的时候食材容易坏，所以都会做很多酱菜、咸菜之类的下饭。
淡奶油冰冻后再吃味道会变差很多，不过如果冰冻的时间不长，刚刚冻成冰，这时候拿出来解冻再制作蛋糕或者冰激凌，口感会变得很独特！
2018年6月5日更新 今天晚上做了杏鲍菇，用的橄榄油和蚝油 将杏鲍菇洗干净，切成片或者丝（我是直接用手撕的）备用 蒜拍成蒜蓉备用 热锅后倒入适量的油，待油温7分热的时候放入切好的蒜蓉炒香 然后加入杏鲍菇进行翻炒 等杏鲍菇变软以后加入适量的蚝油继续翻炒均匀即可出锅了 味道还不错哦！