2.5元一袋的饺子皮，做一大盘鸡蛋煎饼果子，美味又省钱 最近天气闷热，没有胃口吃饭，就想了这么一个蛋炒饭简单的做法，结果很成功！材料很简单，一碗隔夜米饭、三个鸡蛋、一勺胡椒粉、一勺生抽+一勺老抽、葱花适量。 如果有火腿肠或者腊肠更好，我没有就省了。
蛤蜊（青蛤）炖蛋 原料：鸡蛋3只、水蛤200g，姜丝少许。 调料：盐适量，味精少许。 做法：1.将鸡蛋打成蛋液待用； 2.将水蛤用盐水浸泡后洗净滤去泥沙； 3.取锅放入冷水、姜片烧开，倒入水蛤煮熟捞出放在大碗中； 4.将蛋液与适量的盐混合均匀，冲入放有水蛤的大碗中，盖上保鲜膜，上蒸屉蒸熟，
炖牛肉放香料好不好吃要看肉是什么质量的，好品质的牛肉放上香料炖出来自然好吃，我们这里的牛肉习惯放红糖，姜，桂圆干，香叶，胡椒，茴香。有的档主还放几粒丁香。味道都挺不错。牛肉有膻味，这些香料可以去除。炖牛肉不能放什么？