1. 黄花鱼的处理和做法非常类似带鱼，都是带腥线而且内脏特别少甚至没有，所以处理起来非常方便简单。2. 首先用厨房纸巾擦干表面水分，这样在煎炸的时候不易粘锅；3. 在两侧各划上几刀，这样更易于入味；4. 准备一些调料（葱蒜姜，八角桂皮花椒干辣椒大料茴香）我比较喜欢这些香料的味道，可以根据个人口味选择，
最近在研究各种素鲍（菌菇）汤，发现一款特别好喝的素鲍鱼汤——杏鲍菇鸡汤。 先说特点：味道鲜美，清香不腻，还有一股淡淡药材香味。 配料非常简单：一颗鸡蛋、一把金针菇和四颗杏鲍菇就可以了。做法：把四颗杏鲍菇切成薄片（一定要薄！这样方便入味且快熟）； 金针菇切去根部，洗净备用； 鸡蛋打散成蛋液。
原料：猪蹄750g、生姜2~3片 配料：淮山10g，沙参10g，玉竹6g 调料：食盐适量 做法：（1）猪蹄清洗干净后，斩成大块；生姜切片。 （2）将所有食材放进锅内，加入清水4000ml（约16碗水量），用武火煲沸后再改为文火煲3h，调入适量的食盐和生油便可。特点：汤味浓郁鲜香，口感鲜嫩软滑。
我是云南人，所以以滇菜作为基础来回答这题。 先引用一段百度百科内容【滇菜（Yunnan Cuisine）简称“滇菜”，是中国八大菜系之一，起源于明代的“云菜”，是以云南特产食材为主，由云南人民发明创造的菜肴体系。其特点是"一甜二微苦三回甜"。
面是很普通的碱水面，煮的软软的，很劲道，不会一夹就断，也不像阳春面那么脆。分量很大，我一个人吃的话，拌着泡菜吃完能撑一个下午。味道属于鲜辣口味的，不是重口。喜欢辣的人应该会喜欢的，但是不太能吃辣的也不要冒险，毕竟太辣了对肠胃不好。 里面有一包酱包，拌在面上很好吃。不过我是不放菜的，我觉得有酱包就够了。
推荐一道冷冻石斑鱼的做法，家常做法，新鲜食材，简单易学，厨房小白也可以试试哦~ 推荐菜式：椒盐鱼骨 准备材料：冻石斑鱼1条、青椒2个、胡萝卜半根、生姜4片。（1人分量） 第一步——处理石斑鱼 鱼肉提前解冻，将内脏清除掉，清洗干净后控干水分。
我是南方人，非常非常喜欢吃面食！我喜欢吃面食的程度到了什么地步呢？我甚至在网上买了个和面机，平时就爱研究各种面食的做法。所以这个问题，我会！ 先说答案吧！要做出酥脆好吃的烙饼要做到两点：面团要和得硬一点、擀得薄一点。
那我就简单说几种吧，哈哈 1.我最爱吃的西红柿鸡蛋打卤面条。这个很普通吧，但我就是超喜欢这种简单的味道啊，尤其喜欢有汤的拌面。做法如下： 首先将鸡蛋炒好备用；然后起锅烧水，等水开了把切成小丁的西红柿下锅，煮到出红汁后下面条煮熟，再倒进炒好的鸡蛋，加盐、胡椒粉调味即可出锅啦(^-^)！2.葱油拌面。