家常乱炖需要哪些食材？

原料：豆腐400克、莲藕200克、粉条100克、金针菇100克、五花肉100克，盐、老抽、料酒、葱、姜、蒜、八角。

凉拌圆白菜有什么作用？

圆白菜中含有丰富的维生素U，被誉为“胃病克星”，常用于胃炎，消化溃疡等病症的辅助治疗，对溃疡有一定的预防和治疗作用，而且圆白菜所含的青蒿素内酯还有抗菌消炎，抗氧化的作用。