我小时候，家里的生活并不宽裕，吃一顿凉面都得算计着。那时候的凉面，是切得很细很细的面条，拌上豆芽和黄瓜丝、辣椒油、醋、酱油、盐，非常爽口开胃。最过瘾的是来上一大碗，浇上蒜汁儿，再啃个西瓜，那感觉别提多爽了！长大后，去了外地，就再也吃不上了。
- 准备食材，新鲜竹笋6根、辣椒2个、大蒜5瓣、姜1块、酱油3勺、老抽2勺、白砂糖1勺、清水50ML。
我买的这个荷包里含有米粉，所以不需要事先泡软； 鸡蛋打散，加入胡椒粉、酱油拌匀，然后倒入热锅里快速滑散，盛出待用； 在热油里放入姜丝煸香，再倒入虾仁和豌豆翻炒片刻； 最后把鸡蛋液倒入锅中，与所有食材混合均匀即可出锅了！ 一盘美味的荷包就做好啦！
爆肚是老北京的传统小吃，用料为牛（羊）肚，因制作方法相似于“爆”，故称为“爆肚”。 传统做法是用开水焯一下，凉水漂洗几遍，然后拌上芥末、香菜、醋和酱油等调料食用；而“老爆”则需经过烫、炒两个工序，是较为考究的吃法。
作为在南京上过四年大学，又在北京工作三年的南京土著来说，这个问题我太有资格回答了！ 首先明确一点，南师大的食堂肯定是没有的，不过学校旁边有几家食堂还不错。
四川人最爱吃的腌菜，做法非常简单，5分钟就可以做一盘，开胃又下饭 以前在农村的时候，一到冬天家家户户都会做一些腌酸菜、泡酸菜和腌萝卜干等小咸菜。这些蔬菜虽然吃起来比较咸，但它们里面含有丰富的维生素C，多吃对身体是很有好处的，而且不管配饭还是做菜都很好吃，尤其是腌萝卜干，是四川地区最受欢迎的泡菜之一了。