椰枣怎么做好吃？
作为一个在阿拉伯国家待了8年，吃过好多椰枣的人，我来告诉你这美味的椰枣到底有什么好吃的！ 首先，我们先来了解一下什么是椰枣。椰枣（英文名：Date）又称番荔枝、波斯枣、椰树果实等，属桑科植物，原产于伊朗、阿富汗等地，于西汉时传入我国，目前在华北、西北和华东地区均有种植。 它看起来像颗红枣，但比红枣大，表皮光滑，深褐色或赤褐色，有不规则皱纹或斑点；质地坚硬，剖开后果肉为白色，半透明，富含糖类。 未成熟的椰枣果肉较硬，味道酸中带甜；成熟后的椰枣果肉软滑香甜。刚采摘下来的新鲜椰枣可以直接食用，美味又营养，干燥的椰枣可直接泡水、煲汤或者做成点心。 作为阿拉伯人最喜欢吃的水果之一，椰枣不仅含有丰富的维生素和矿物质，其含糖含量更是高达65%～70%，所以也常被用于烘焙、饮料以及香烟等的制作。 在中东地区，人们常把椰枣和红茶一起冲泡饮用，既可作为休闲零食，又可代替糖果。而在我国南方，人们则常将干椰枣用开水浸泡后加糖食之，清甜可口。
那么，如此美味的椰枣有哪些吃法呢？ 1、直接食用 这是最简单直接的吃法，在吃不下饭的时候，抓一把椰枣塞嘴里，瞬间就有饱腹感了，而且酸甜的味道能刺激味蕾，让你食欲大增。
2、熬汤羹 把椰枣切成小块，加入牛奶、鸡蛋、冰糖等一起蒸煮，出锅后一碗色香味俱全的椰枣甜汤就做好啦！喜欢甜食的朋友可千万不能错过。
3、做甜品 喜欢烘焙的朋友可以试试将椰枣打成汁与淀粉混合，然后烙成饼，酥脆又美味。 用燕麦、牛奶和椰枣做出来的甜品也很受欢迎，奶香扑鼻，口感顺滑。 还可以尝试一下椰枣糕、椰枣千层酥、椰枣面包等，做法都不难，感兴趣的朋友可以在网上搜“椰枣 甜品”观看教程。
4、做菜 喜欢吃辣的小伙伴可以将干辣椒切成小段，用油炸熟后拌入剁碎的蒜泥，再加入生抽、陈醋、白糖调匀后当作小菜下酒。 不喜欢吃辣的朋友也可以将剁碎的香菜、葱蒜加入到肉馅里，然后包成饺子、馅包子，清香可口。 当然，最简单的做法还是直接用椰枣来焖饭或煮饭，米饭夹生的情况下，倒些酱油进锅里拌匀就能吃了。