1.买回来的龙虾放清水里浸泡，水里可以适量加点食盐（淡盐水方法同上）； 2.准备葱段、姜丝、蒜片； 3.锅内烧开水，把切好的葱、姜、蒜放进去，然后滴入少许白酒去腥，放入龙虾开煮（虾壳不易软化，应逐个掰掉，以免夹断）； 4.水开放入龙虾后，再次沸腾时即可关火，让小龙虾在锅中继续“泡澡”，
1.买回来的龙虾放清水里浸泡，水里可以适量加点食盐（淡盐水方法同上）； 2.准备葱段、姜丝、蒜片； 3.锅内烧开水，把切好的葱、姜、蒜放进去，然后滴入少许白酒去腥，放入龙虾开煮（虾壳不易软化，应逐个掰掉，以免夹断）； 4.水开放入龙虾后，再次沸腾时即可关火，让小龙虾在锅中继续“泡澡”，