【菜名】： 冬寒菜炒鸡蛋丝 【原料】：冬寒菜、鸡蛋、盐、味精、白糖、香油、面粉、淀粉（面粉、淀粉各50克）。 【制作过程】： 1.将冬寒菜洗净，沥干水分；鸡蛋磕入碗内打散备用。2.炒锅置火上，放入适量植物油烧热后，倒入蛋液，煎熟后盛出备用。
我喜欢吃刚出壳的小鸡，那种黄嫩嫩的小鸡仔，连羽毛都是黄的，特别可爱。 首先把鸡毛拔了（可拔可不拔，我喜欢拔干净），然后用油或者酱油炒一下，加点青辣椒也很好吃（不喜欢的可以不放）。
在内蒙古生活过一段时间，确实喜欢涮羊肉。但第一次知道羊血也能用来涮，而且味道相当不错时，还是挺惊喜的。 之前在内蒙的时候，每次都是清水涮羊肉，回来之后每次买回家也是清水涮。因为觉得这样才是正确的打开方式。后来才知道，原来当地人都爱用酱油、醋和辣椒油调一碗蘸料吃。我试过之后，发现果然如此。
准备食材： 新鲜黑豆、糯米醋、冰糖 制作步骤： 第一步：把新鲜黑豆清洗干净，沥干水分。 第二步：将黑豆放入锅里，大火煎至表皮爆开，小火慢煎。（我用的电砂锅，调至保温档继续焖着） 第三步：待黑豆熟透，汤汁变黑时，加入冰糖搅拌，直到全部化开。 第四步：倒入一瓶米醋（约300毫升），搅拌均匀。
凉拌腐竹，家常美味！夏天吃爽快又清爽 腐竹有黄豆腐竹和豆浆腐竹两种类型，今天和大家分享的是用豆浆做的腐竹来制作凉拌菜的做法。首先把准备好的黄豆用清水清洗一遍，然后再浸泡一个晚上，让黄豆充分吸收水分泡发后备用。
作为西方餐饮文化中的经典菜肴，牛排历来受到食客们的青睐。但是市面上售卖的牛排品种、口味多样，有些味道也很好，可价格却贵到可怕。那么今天，就带大家看看，顶级牛排都来自哪里吧！ 说到好吃的牛排，就不得不提提澳洲和牛。
用料：鲜菇、五花肉 配料：葱、姜、大蒜、生抽、老抽、白糖、胡椒粉、淀粉 1.新鲜蘑菇清洗干净，撕成条状(这样更容易入味)； 2.猪肉去皮，切成薄片； 3.切好的肉片用适量的盐、生抽、老抽、白糖腌制半个小时； 4.锅内油热至6成，放入腌好的肉片，翻炒至变色，捞起备用； 5.重新热油锅，