我们都知道吃蔬菜吃水果有益于健康，但现在好多蔬菜汁水果汁已经作为饮料被生产出来了，真是一劳永逸，特别现在的夏季，喝什么都不如喝新鲜的蔬菜汁和水果汁来得舒服，下面介绍一种在家就可以自制，材料很容易获得的蔬菜汁——【哈密瓜胡萝卜汁】功效：对于脾胃虚弱者，多吃胡萝卜水果汁可促进消化吸收，
我们都知道吃蔬菜吃水果有益于健康，但现在好多蔬菜汁水果汁已经作为饮料被生产出来了，真是一劳永逸，特别现在的夏季，喝什么都不如喝新鲜的蔬菜汁和水果汁来得舒服，下面介绍一种在家就可以自制，材料很容易获得的蔬菜汁——【哈密瓜胡萝卜汁】功效：对于脾胃虚弱者，多吃胡萝卜水果汁可促进消化吸收，
原料：猪蹄750g、生姜2~3片 配料：淮山10g，沙参10g，玉竹6g 调料：食盐适量 做法：（1）猪蹄清洗干净后，斩成大块；生姜切片。 （2）将所有食材放进锅内，加入清水4000ml（约16碗水量），用武火煲沸后再改为文火煲3h，调入适量的食盐和生油便可。特点：汤味浓郁鲜香，口感鲜嫩软滑。
以前没有冰箱，夏季正是蔬菜匮乏的时候，尤其是应季的豆角，所以妈妈想出了一个好办法，就是——掐头去尾做咸菜！ 当时，妈妈每次买回来五斤豆角，用开水烫一下，去掉头尾，用手撕成小条，放盐、花椒、大料、红辣椒，拌匀了腌起来。