1. 准备食材，青椒（最好是绿色的）、肉，姜蒜等辅料。 2. 将青椒洗净去掉蒂，掰开去籽，然后横着切成条状待用；将猪肉切成长条或薄片放入碗中，加入少许盐拌匀待用；大蒜拍碎、生姜切丝; 3. 锅内烧热油，倒入肉片大火翻炒至变色，然后再把切好的姜蒜入锅一起炒香，
1. 准备食材，青椒（最好是绿色的）、肉，姜蒜等辅料。 2. 将青椒洗净去掉蒂，掰开去籽，然后横着切成条状待用；将猪肉切成长条或薄片放入碗中，加入少许盐拌匀待用；大蒜拍碎、生姜切丝; 3. 锅内烧热油，倒入肉片大火翻炒至变色，然后再把切好的姜蒜入锅一起炒香，