土豆块怎么煮熟?
我们都知道吃青菜对身体很有好处,而青菜主要是通过水煮的方式,才能达到最养生,最健康的吃法,但是有的青菜,虽然也可以水煮,如玉米,但有的青菜水煮就没什么好吃的,这个时候,就可以考虑换另外一种吃法了,接下来,就让小编带你来了解了解青豆怎么吃呢,有没有人知道?
青豆的吃法:
泡椒凤爪。选用新鲜鸡爪,洗净后用沸水焯一下,加料酒、葱、姜、盐、糖、白醋,放入泡菜凤爪泡8个小时左右,即可食用。
银耳木瓜汤。银耳15g,木瓜、豆腐、冰糖适量。将银耳放入碗中,加水适量,置于锅中,加适量冰糖,煮至银耳酥烂后,放入木瓜、豆腐,煮至汤清水薄,即可食用。
青豆炒肉末。猪肉适量,青豆150g,调味品适量。将猪肉剁碎,与青豆调入调料拌匀后隔水蒸20分钟左右即可食用。
香芹杏仁。香芹、杏仁、大葱、生姜、食盐、料酒。将香芹洗净后切成小块,杏仁洗净待用。烧开水后放入香芹、杏仁过水焯一下,捞出放一边沥干待用,另起锅,等油热后放入葱姜末,炒香后放入焯好的香芹,芹菜炒至五分熟时放入食盐、料酒调味,即可食用。
豆豉鲮鱼油麦菜。油麦菜300g,豆豉鲮鱼150g,生姜15g,食盐、料酒、白糖、黄酒适量。将油麦菜去根洗净,切成段;豆豉鲮鱼切成碗,放入油麦菜、食盐、料酒、白糖、黄酒,拌匀后放置15分钟,即可食用。
如何煮土豆块呢?
1、将土豆块削皮后洗净,加入适量开水,淹没为最佳。如果土豆个头较大,可将土豆切成五至八块,煮熟后捞起,留汤。
2、待土豆皮变青色后,即可捞起,削皮后可用白醋洗涤,以改善土豆皮的口感。
3、吃的时候需注意,土豆丝或土豆片不能煮得太烂,以免折断而疼痛。
土豆不可食用部分:
1、切片后的土豆片不能长时间的浸泡,以免稀释了粘液蛋白质,营养价值大打折扣。
2、土豆发芽处及皮内变绿的部分因为没有有毒龙葵素,所以不可食用