这锅猪肚鸡汤，鲜到掉眉毛！ 作为一个在河源呆了好多年的吃货，这锅猪肚汤真的鲜到掉眉毛了！ 之前在百度上搜了一下，发现大家都特别喜欢这道猪肚鸡汤，做法也不复杂，于是迫不及待地做了一锅给小伙伴们尝一尝~ 看我准备了这么多食材：生姜、猪肚（处理好的）、鸡全翅、鸡腿、葱白、红枣、党参和枸杞。
1.首先说材料，用的是猪梅花肉（前腿肉），用筋膜和脂肪把瘦肉部分隔开，这样做出来的口感不会老柴；2.然后煮肉，这个工序比较繁复，要先放开水煮出血沫，然后再换冷水，加入姜、料酒去腥，这里需要注意的是，因为肉是刚刚杀的，所以血水特别红，而且有很多血丝，