腊肚炖什么好吃？
1、腊猪肚一个 猪瘦肉二两 生姜二~三片 小葱一棵切段 胡椒一钱 清鸡汤四碗
2、将以上材料放进瓦煲内，先以武火煮沸，再改文火煲三小时，调入适量食盐和生油便可。
3、功效：此汤有健脾养胃、补肺益肾的功效。适用于脾胃虚弱所致的积食、纳差、呕吐、泻泄；肺气不足引起的咳嗽、痰多、体弱、虚劳。 有营养学家研究过，猪肚中蛋白质含量比牛肉还要高，脂肪的含量很低，所以食用猪肚不会导致肥胖。另外，用猪肚配着药材炖汤喝可以治疗肠胃病，尤其是慢性胃炎、胃溃疡等疾病，有养胃健胃、补血益气的作用。
4、我是在超市买的腌好的腊猪肚，做法是这样的：把猪肚切片，加生抽、老抽、蚝油、白糖、胡椒粉、豆瓣酱、辣椒酱、蒜泥、香菜拌均后腌制20分钟左右即可下锅炒了。非常美味哦！！