豆类哪些有增肥的功效？
常吃豆类食物容易使人发胖，这是不正确的认识。豆类食物，如黄豆、绿豆、豇豆、扁豆等，在我们的平常生活中吃得并不太多，一般是用它做汤菜或者是做馅料之类的，不可能吃太多的量。
据实际测定，我们常用的各种豆类，每百克中所含的热量从高到低依次是豇豆、黄豆、扁豆、绿豆。从相对含量上看，豆类的脂肪含量是相当高的，尤其是扁豆、豇豆的脂肪含量可高达20%以上，但是由于我们平常所吃的豆类食物的总量并不多，所以豆类所提供的脂肪热量也是微不足到的，一般不可能因此而引起发胖。
如果在吃豆类食物的同时，减少其他东西的摄取量的话，那么是不会有发胖的危险，并且，还能够从豆类食物中获得各种维生素和微量元素及具有软化血管的成分。但是，像豆豉、豆酱、豆腐乳、咸脆豆之类的豆制食品就不易多吃，它们不仅会使血压升高，而且还是促进肥胖的主因。