蒸土豆球怎么做？
原料：土豆2个、火腿1根、胡萝卜半根、玉米粒适量、生菜叶1张、盐适量、胡椒粉少许、番茄酱2勺。
做法：生菜叶洗净，用热水烫5秒钟后迅速捞起放进凉水中浸泡一下控干水分后铺在盘子底部。
2、土豆洗净去皮切成丝，火腿、胡萝卜去皮切成丝，玉米粒洗净控干水分。
3、平底锅里放少许油，油热后下入所有材料翻炒1分钟，调入适量的盐和少许胡椒粉炒匀。
4、锅里的材料翻炒均匀后盛出晾凉，晾凉后的材料用手团成球形放在生菜叶上面。
5、锅里烧开水，水开后放入土豆球大火隔水蒸15分钟左右。
6、蒸好的土豆球趁热浇上番茄酱即可。