鸡肉配什么做好吃？
1、香菇炖鸡 材料：土鸡一只，干香菇5~6个。 做法：把土鸡洗干净斩块，香菇用温水泡发后切碎。然后将切好的土鸡和香菇一起放进锅里，加入足够的水，先大火煮沸再转小火慢慢炖上2个小时左右，最后加入适量食盐调味即可食用。 功效：健脾养胃，益气补血。对脾胃虚弱引起的消化不良、食少体和瘦、乏力倦怠都有很好的疗效。
2、栗子炖鸡汤 材料：土鸡半只（斩件），栗仁15颗，生姜两片。 做法：将以上食材洗净，放入锅内，加入适量清水，武火煲沸，再转文火煲3小时，调入适量食盐和生油便可。 功效：有补肺益肾、化痰祛湿的功效，适合久咳虚喘、肾虚尿频、脾虚泄泻者食用。
3.山药鸡汤 材料：三黄鸡半只、山药一段、薏米一把。 做法：鸡肉清洗干净，剁成小块；山药去皮，切成小块；薏米淘洗干净，用清水浸泡一会儿。把所有原料放入锅中，加适量水，先用大火烧开，再改小火慢炖，待鸡肉熟烂时，加少许食盐和葱花调匀即可。 功效：补中益气、滋阴润燥。有助于缓解皮肤干痒、粗糙，头发稀疏、脱落，小便频数等症状。
4、枸杞山药鸡汤 材料：土鸡半只（斩块），山药200克，红枣6枚，枸杞子10克。 做法：将所有食材放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后再炖煮2-3个小时就可以饮用了。 功效：具有补肾益精、养肝明目的作用。适合腰膝酸软、遗精早泄、小便频繁的人食用。