核桃做什么好吃的？
【核桃酱】
食材：新鲜核桃、白砂糖或冰糖 做法步骤： ①新鲜核桃去皮，放在锅里，加清水，煮开之后关火让核桃浸泡在汤里（不要搅拌），浸透后捞起沥干； ②把沥干的核桃放进去，加白砂糖或者冰糖，开小火不停地搅拌至砂糖溶解，接着不断翻炒到水分收干变成糊状即可。
PS： 1.炒的时候一定一定要不停翻炒，不然会有糊味和结块的现象出现。 2.最后炒好的核桃酱可以密封起来放进冷藏室储存，随吃随取非常方便。
【核桃酥】
食材：低筋面粉200g、黄油150g、鸡蛋液30ml、泡打粉6g、苏打粉4g、盐1g、糖粉80g、核桃肉150g 工具：烤箱 开火神器（可选）
①准备好材料和工具。
②黄油室温软化，加入鸡蛋液、糖粉搅拌均匀。
③加入泡打粉、苏打粉、盐和核桃肉搅拌均匀。
④将面粉过筛，逐渐加入刚刚拌好的材料中，混合并揉成面团。
⑤将面团用擀面杖擀平，厚度约为0.5cm，用刀切成方块。
⑥烤盘垫上烤纸，上面铺上切好的小方饼，烤箱预热后，放入烤盘，烘焙30分钟左右，表面金黄即可取出。
⑦等到饼干冷却后装入罐子密封保存，这样就能随时享受美味啦！
【香蕉核桃沙拉】
食材：香蕉两根、酸奶两勺、核桃仁一碗、白糖一勺、葡萄干一把
①将香蕉剥皮，和核桃仁、葡萄干一起倒入碗中，拌匀。
②在拌好的材料中加入酸奶和白糖，继续拌匀。
③将拌好的食物放在碟子里，进冰箱冷冻2小时就大功告成了！