茶树菇炖鸡有什么功效？
茶树菇炖鸡具有健脾养胃、强身健体的功效。茶树菇味道鲜美、营养丰富，有着很高的营养价值和药用价值，它具有补肾、抗衰老、增强人体免疫力等功效；鸡肉的营养成分很容易被人体吸收，鸡肉对营养不良、身体虚弱、消化道疾病、气血不足、贫血等症有很好的食疗功效。
制作方法：主料为土鸡一只1250克，茶树菇125克，辅料为生姜7片，料酒10毫升，胡椒粉少许，精盐适量。制作时将鸡洗净斩件入锅，放入茶树菇和生姜料酒炖两小时，出锅前加入精盐和胡椒粉调味即可。
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