土豆和哪些菜做着好吃？
西红柿炖土豆：
材料：
土豆、西红柿、青椒、食盐、白糖、葱、番茄酱。
做法：
1、西红柿洗净后放入沸水中烫2分钟后捞出，去皮切块；土豆削皮洗净后切成滚刀块，用清水浸泡5分钟防止变色。
2、锅中放少许油烧热，入土豆翻炒3分钟，加适量水，大火烧开后继续焖煮约10分钟，至土豆熟软，加入西红柿和青椒块，加盐和白糖调味，继续煮5分钟后将锅中汤汁全部倒入搅拌机中搅打30秒，倒回锅中，加番茄酱搅拌均匀，煮2分钟后即可。
土豆烧牛肉（猪肉）：
材料：
牛肉（猪肉）、土豆、西红柿、生抽、老抽、料酒、姜片、葱、冰糖。
做法：
1、牛肉（猪肉）洗净切块，焯水后捞出浸入凉水，沥干备用；土豆去皮切块，西红柿切块待用。
2、干锅烧热后倒入适量植物油，油热后放入少量白糖溶化，倒入牛肉、姜片用大火翻炒2分钟，再加入葱段、料酒、生抽、老抽炒2分钟，加入西红柿、土豆大火炒5分钟，加水与牛肉持平，大火煮开后转中小火继续炖一小时即可。