怎么做方便面更好吃？
之前在知乎看到有人提问，“怎样做方便面更好吃” 看到这个问题，我脑袋里立马出现了三个大字——“辛拉面”！ 这玩意儿可算是我的心头好，我奶奶做的最好吃，鲜、香、浓、甜，味道简直一绝！ 还记得小时候住在外公外婆家，每天放学我都早早地做好作业，然后跑到厨房等饭（外公和外婆都是厨师出身，所以做出来的饭菜都特别好吃）。
那天傍晚，我又像往常一样等着开饭，可是等到饭菜都上齐了，却不见人来，正觉得奇怪呢，就听见厨房里有窸窸窣窣的声音传来，于是我轻手轻脚地走过去…… 哎呦，原来是我最爱的辛拉面！只见外公正小心翼翼地将两包辛拉面泡在碗里面，一旁的锅子里还煮着两块豆腐干和几根香菜。 “外公，你在干什么呀？” “哦，夕夕啊，你来得正好，快帮我把这块豆腐干捞起来，我筷子不方便。” 我蹲在外公旁边，帮他一块块地捡起豆腐干，放进嘴里，啧啧啧，真是香气扑鼻，回味无穷。后来我问外公为什么要吃泡饭，他说：“这个啊，这叫‘浆水面’，我们陕西有很多这样的面食，比如擀面皮、凉虾子，还有这个浆水面。” 再后来，离开了外婆和外公，有了自己的小家后，我也常自己做这个面吃，每次媳妇儿吃得津津有味时，我就特别自豪。 后来我学了电蒸炉的知识后，更是常常将食材放进去，让机器帮我加热，然后我守着炉火做饭，别提多自在。 前一阵子回陕西，特地让我妈给我做了这顿饭，照片发到朋友圈后，朋友纷纷赞厨艺了得。 其实，做面食最重要的是什么？一是面粉要好，二是和面要有技巧，至于其他的蔬菜肉类，随您喜欢。
就拿做饺子来说吧，有的人做的饺子皮很厚，有的人做的饺子皮薄如纸。其实，只要掌握了水和面的比例，以及用油的诀窍，您也能做出又薄又透明的饺子皮来。
另外，我在电蒸炉上还试过多种美食，比如做蛋糕、烤鸡翅、酸奶等等，简单易学，操作简单，大家不妨也试一试啊～