蒸蛋蒸怎么蒸好吃？
我是很爱吃鸡蛋的一个人，所以关于蒸蛋的做法也学过好几种呢！ 今天给大家安排上我最爱吃的一种——葱油拌米饭！ 首先准备食材： 两个鸡蛋、半根香葱（最好用葱白部分）、一点点盐、生抽、香油或者芝麻油。 开始制作：
1. 将鸡蛋打入碗中，用筷子搅散，加入切好的香葱和盐，继续搅拌（加一点点的盐可以更好地调味）；
2. 上锅蒸制，水开之后上锅蒸8分钟，关火后再焖5分钟左右；
3. 取出后，倒入适量的生抽和香油拌匀就可以开动了~ 这样做出来的蒸蛋金黄漂亮，味道咸香，非常嫩也很好吃！
如果喜欢更细腻口感的话，可以在打散鸡蛋的时候加点清水或牛奶，但切记水量一定不能太多~ 在我的想象中，最完美的蒸蛋应该是像布丁一样的顺滑口感，所以我还会在调好味的鸡蛋里加上两勺淀粉，这样蒸出来的蛋更加润滑。 除了直接吃之外，还可以把葱花剪得细一些，做成葱花蒸蛋，用来配粥喝也是非常不错的。
你学会了吗？快来试试吧！