农豆怎么炒好吃?
食材: 花生50克、核桃50克、黄豆50克、青豆50克, 调料:红糖适量。
做法步骤:
1.提前将原料泡水(除青豆外)过夜;
2.入豆浆机,加水至最低水位线处; 用豆浆机的“搅拌”功能打一遍,会打出一些泡泡,此时不要急于过滤,再打几遍至没有泡泡了过筛,这样做出来的才更细腻;
3.锅中倒油少许,把切碎的冰糖放入锅中不停翻炒,直至变成棕色;
4.倒入滤出的豆浆,煮开后再加入泡好的青豆,煮熟后根据个人口味加入红糖搅匀即可。 小贴士:
1.如果喜欢奶味重些的可以加牛奶一起打;
2.各种豆子和坚果的比例可以按照个人喜好调,喜欢厚一点的就多点豆子,喜欢薄的就少点;
3.我这次做的比较多,所以除了直接吃的,还做了酸奶,具体做法可参考我的其他菜谱;
4.这个豆浆非常香,但也很浓,一次喝不完可以放入冰箱保存,最多可以放两天。