清炒木瓜功效是什么?
中医理论认为,木瓜味酸、性温,可入肝、脾经,具有平肝和胃、舒筋活络的功效,主要用于吐泻转筋、脚气水肿、风湿痹痛等的治疗。而木瓜中所含有的皂甙成分还有较强的利尿作用,且木瓜中含有的木瓜酶还具有嫩肉消食的作用。
制作:生木瓜500克,生姜25克。将生姜洗净,捣烂成汁。将生木瓜削去皮,切片,放进锅内,加入生姜汁及适量清水,置武火上烧沸,再用文火煎煮30分钟,过滤去渣。将滤液置武火上烧沸,再用文火煎至浓缩,呈稠膏状即可。
中医理论认为,木瓜味酸、性温,可入肝、脾经,具有平肝和胃、舒筋活络的功效,主要用于吐泻转筋、脚气水肿、风湿痹痛等的治疗。而木瓜中所含有的皂甙成分还有较强的利尿作用,且木瓜中含有的木瓜酶还具有嫩肉消食的作用。
制作:生木瓜500克,生姜25克。将生姜洗净,捣烂成汁。将生木瓜削去皮,切片,放进锅内,加入生姜汁及适量清水,置武火上烧沸,再用文火煎煮30分钟,过滤去渣。将滤液置武火上烧沸,再用文火煎至浓缩,呈稠膏状即可。