年糕为什么好吃？
我小时候，每年过年都能吃到奶奶做的甜甜的年糕。 做法很简单，将粘米粉和糯米粉按比例混合，加水搅拌成面团状，然后隔水蒸半小时左右就可以了。刚蒸好的年糕软软的，非常细腻，颜色洁白，味道清香。 不过我最喜欢的还是煎炒过的年糕，金黄酥脆的外皮里夹着软糯的糕体，一口下去，香气四溢。
关于年糕的由来，有一个古老的传说。古代有一对夫妻，他们的家中贫穷，常年吃不上饭。有一天，丈夫出门采药，发现一株奇异的植物，形状像竹子，绿色的外形非常好看。他小心翼翼地掐下这根“竹笋”，带回家中给妻子做饭。
夫妻俩都不知道这是什么植物，就将它就着清水煮了吃。没想到这顿普通的饭菜过后，他们竟然不觉得饿了。第二天、第三天……连续几天，无论他们多吃东西都不会觉得饿。直到第六天早上，丈夫突然觉得肚子好痛，原来昨天吃的食物在肚子里发酵了，导致他腹泻不止。
丈夫被腹痛折磨得死去活来，妻子十分着急，不知道怎么办才好。这时她突然想起那株神奇的植物，立即采摘回来，让丈夫服下。过不多久，丈夫的肚子就不疼了。 从那之后，为了纪念这一株神奇的作物，当地的人每年都会种植它。并将它的种子用水浸泡，取出后蒸熟，制作成糕点，这种糕点就是年糕。
随着社会的发展，我们现在有了更方便的电饭锅、高压锅等等厨房用品，做年糕也不再这么复杂。但每逢春节，我都会想起奶奶那双粗糙温暖的手，和她脸上快乐的笑容。