红参煲鸡汤什么功效？
1、红参鸡汤制作方法
将党参、生姜、枣洗干净，分别装盘备用；鸡肉洗净放入沸水中，焯5分钟，待水再次沸腾后捞起鸡肉；将焯好的鸡肉、党参、生姜、枣一起放入砂锅中，倒入没过鸡肉的开水，大火煮开后，改用小火慢煲2小时后加入适量食盐即成。具有补气、养血、安神的功效，适用于气血亏虚所致五心烦热、精神疲惫、失眠等人群食用。
2、虫草参鸡汤制作方法
将鸡肉洗净切块，人参燕窝用水发开，生姜洗净拍破，虫草洗净沥干备用；鸡肉焯水去腥味；鸡肉放入煲汤锅加适量水，加入生姜、人参、燕窝、虫草，用大火煮开后，改用小火慢煲2小时，加入食盐即成。滋气壮阳、补虚损、益精血。适用于阳虚所致腰膝酸痛、心脑供血不足等人群。
3、杞黄参鸡汤制作方法
水鸡开膛去内脏切块，与黄芪、党参、枸杞、生姜一起放入煲汤锅，加入适量泡黄芪的清水，再加少许料酒去除鸡肉腥味，大火煮开后，改用小火煲1小时后加入食盐即成。养阴清热、滋肾补虚、通乳。适用于肾阴虚热所致腰膝酸痛、精神疲惫、产后 乳汁少等人群。
4、枸杞参鸡汤制作方法
将鸡肉洗净切块。放入开水锅中焯5分钟。人参、枸杞洗净。红枣洗净、去核；鸡肉块捞出沥干水。把鸡肉块、人参、枸杞、红枣放入炖锅中，加入适量温水。盖好锅盖，炖3个小时，最后加入适量盐即成。适用于心脾两虚所致的纳呆、神疲乏力、气短、自汗等人群。