猪蹄炖竹笋有什么功效？
竹笋性味甘寒质清，能清热化痰、除烦、利膈爽胃。而猪蹄性味甘平，有养筋健骨、填髓、美容、止血、清热的功效。两者合炖，清鲜香浓、滋阴补肾、强筋健骨，对于骨质疏松和小儿软骨病具有治疗效果。
猪蹄、竹笋都有比较好的补钙效果，但钙质不能被人体完全吸收，而虾皮含有碳酸钙，利于猪蹄、竹笋中所含胶质沉淀、转化，从而起到促进人体造血的功能。
猪蹄所含特殊成分积习生胶原蛋白和明胶，可有效改善毛发，皮肤的缺水情况，能使皮肤柔软细腻，光滑消除腿肉上老大难的顽固脂肪，使人 beauty有光泽。
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