土豆山药可以做什么菜？
土豆烧山药
制作工艺
1、把猪肉切成片，再切点姜片备用。
2、把剁椒酱、甜面酱、生抽和蚝油，用清水调成料汁。
3、再把土豆山药切成片，切点葱丝和山药片摆在一起，放入盘中备用。
4、再把茄子切成片，铺在土豆片和山药片上面。
5、炒锅中放入植物油，烧热后放入肉片翻炒一下，炒出香味后倒入调好的料汁。
6、待炒出香味后，撒些葱花，翻炒均匀后倒入茄子上。
7、把茄子放入蒸锅中放入开水锅上，大火蒸8-10分钟，蒸熟后取出撒些葱丝点缀一下，这道肉酱蒸茄片就好了，味道特别鲜美。
紫薯山药小饼
制作工艺
1、紫薯、山药分别洗净、蒸熟，然后去皮用料理棒搅拌成泥，再加糯米粉搓匀。
2、搓成长条，分成小剂子，压扁做成小饼，平底锅内少许油，将饼入锅，小火煎至两面金黄即可。