鸽子有什么营养和功效？
补肾滋阴、养颜美容、解毒。可用于虚烦口渴、黄疸、咳嗽、骨蒸潮热、血栓闭塞性脉管炎以及高血压、冠心病、神经衰弱等疾病。
营养价值
鸽子是一种营养全面，易于消化吸收的理想食品。其消化系统完整，经蒸煮熟化后，易于人体消化吸收。实验证明，鸽子蛋白质的消化率为96%。每100克乳鸽的肉中含蛋白质14—18.5克，脂肪2—5.5克，是良好的高蛋白、低脂肪食品。其钙、磷、铁的含量都高于鸡、鸭、鱼和牛肉。
中医理疗
鸽肉，味甘，性平，有补肾壮阳、滋肝养神、祛痰补气、益寿延年等功效，对治疗咳嗽吐血、消渴烦躁、虚烦惊悸、妇女乳汁不通等病具有独特疗效。对体质虚弱、神经衰弱、头晕心悸、脱发、美容养颜等也有较好疗效。
鸽蛋营养丰富、易于消化，对肝肾不足、病后虚弱、妇女儿童贫血、神经衰弱等也有较好疗效，经常食用可滋肝养神、补肾益气、明目健美。
羽毛有清热解毒、散瘀消肿、杀虫止痒之功效，《本草纲目》有“治天行热毒，斑疮，痘疮黑陷，小儿豌豆疮，上腭生疮，小儿下血”等药用记述。