韩国辣年糕怎么做好吃?
这个辣炒年糕是我很喜欢吃的一道韩式小菜,做法简单,但是味道却棒棒的! 配料表
1、适量辣酱(我用的是李锦记的双拼酱)
2、两根胡萝卜(用来配色,可放可不放哦)
3、一把芹菜(我用的西芹,感觉还不错呢,不过如果是普通的芹菜话,可能需要多焯一会哦)
4、一根大葱,切成葱花 (葱一定要多放才好吃啊!)
5、两只辣椒,去籽后切成辣椒圈
6、一把黄豆芽(用绿豆芽会更香哦)
7、适量熟芝麻(熟芝麻是炒好拌在饭里的哦,不是放在酱料里一起煮的哦!)
8、两勺糖
9、一勺味达美酱油
10、一勺老抽
11、适量清水或高汤 我做这道菜用的是砂锅哦,这样更入味!把砂锅里铺上姜片和葱段,再把所有的配料都放进去,加入两大勺豆瓣酱,然后倒入足够的清水或者高汤炖着。等锅开了以后,就小火焖十五分钟左右吧,然后撒入香菜即可出锅啦~ 做好的辣炒年糕软软糯糯的,吃起来辣辣的,很过瘾~~