韩国辣年糕怎么做好吃?

邴欣灵邴欣灵最佳答案最佳答案

这个辣炒年糕是我很喜欢吃的一道韩式小菜,做法简单,但是味道却棒棒的! 配料表

1、适量辣酱(我用的是李锦记的双拼酱)

2、两根胡萝卜(用来配色,可放可不放哦)

3、一把芹菜(我用的西芹,感觉还不错呢,不过如果是普通的芹菜话,可能需要多焯一会哦)

4、一根大葱,切成葱花 (葱一定要多放才好吃啊!)

5、两只辣椒,去籽后切成辣椒圈

6、一把黄豆芽(用绿豆芽会更香哦)

7、适量熟芝麻(熟芝麻是炒好拌在饭里的哦,不是放在酱料里一起煮的哦!)

8、两勺糖

9、一勺味达美酱油

10、一勺老抽

11、适量清水或高汤 我做这道菜用的是砂锅哦,这样更入味!把砂锅里铺上姜片和葱段,再把所有的配料都放进去,加入两大勺豆瓣酱,然后倒入足够的清水或者高汤炖着。等锅开了以后,就小火焖十五分钟左右吧,然后撒入香菜即可出锅啦~ 做好的辣炒年糕软软糯糯的,吃起来辣辣的,很过瘾~~

邱哲邱哲优质答主

1、准备材料,鱼肠(没有可以用鱼肉代替) 2、鱼肠用清水浸泡出血水,控干水分后切成小粒状 3、把切好的鱼肠放入锅中加入糖、盐、生抽、老抽炒均匀上色入味

4、准备一个碗里面加入糯米粉用开水冲开搅成糊状备用

5、锅里烧油至6成熟倒入鱼肠继续炒至金黄 6、在锅中加入一勺淀粉小火收汁 最后就是摆盘喽~

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