豌豆糊糊怎么做好吃?
2016年的夏天,我第一次吃到这玩意儿。 当时在杭州,一个室友特别爱吃豌豆糊。但他不自己做,成箱的买。 我问他这是什么东西,他说是“豌豆糊”。具体是啥他也不知道。
后来我上网一搜,发现这是个台湾特产。 看着像是粥,其实是糊状的食物。主要原料是豌豆和地瓜粉。据说有减肥的功效(不知道是不是这俩字)。 我在宿舍自己做过几次,用的电饭锅。其实挺简单的。 就是煮熟的豌豆和米糊混合在一起就可以啦~
我室友很爱喝,说喝着像藕粉的感觉。可是我觉得太稠了,不好下咽。所以后来我自己做都会放点水调整一下浓稠度。 用高压锅炖一个小时更好喝哦~ 最近一次做是在去年冬天,在合肥。因为天气冷,我想喝热气腾腾的东西,就做了这个。还放了点糖。更美味了呢。